Politikens bog om krydderurter i haven

Forfatter: Anemette Olesen

Udgivelsesår: 2004

Sidetal: 170

”Hun har siet al sin viden igennem erfaringens filter og leverer de sande og brugbare informationer, som er ethvert leksikons adelsmærke.”

- Søren Ryge Petersen, Politiken

Flottere kan det ikke siges om Anemette Olesen, der i mange år har haft krydderurter som sit speciale. Hun er vidende og kontant i sit sprog i sin omtale af 79 krydderurter, og hvordan man anvender dem.

Fra bogens indhold:

• Anlæg af krydderurtehaven
• I potter og krukker
• Madopskrifter
• Krydderurteblandinger
• Kryddereddike og –olie
• Naturkosmetik
• Potpourri
• Kryddersnapse